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问医生

运动后一小时再吃鱼

2017-12-17生命时报
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  一场酣畅淋漓的运动过后,很多人都认为需要大补一顿,而鱼肉是高蛋白低脂肪的食物,不但有营养,更是减肥的最佳食品。因此很多人把鱼肉当成运动后的首选食物。殊不知,运动后吃鱼会让你的疲劳感加剧。

  人在运动后,尤其是剧烈运动后,会感到肌肉发胀、精神疲惫。这是由于体内的糖、脂肪和蛋白质等能量物质被大量分解,产生了乳酸和磷酸的缘故。而鱼肉含有丰富的蛋白质、磷酸、硫、氯等,在体内代谢后所产生的酸性产物较多,会加重乳酸的堆积。因此,在运动后马上吃鱼,不仅无法恢复体力,反而会让人感觉更累。除了鱼肉之外,还有一些与它同类的食物也不宜马上食用,如鸡肉、米、面等。

  但这绝非意味着运动后就不能吃鱼了,大概过1—2个小时,等到体内的乳酸水平降低之后,可以适当进食一些鱼肉。不过,在此之前,一定要用水果和奶制品先“垫垫底”。

  如果想尽快恢复体力,应该吃什么呢?高糖、低脂肪、适量蛋白质和容易消化的食物是最好的选择。恢复运动疲劳,及时补充体液极为重要,含有电解质的运动饮料比较适宜。此外,在体内能量储备物质恢复方面,要补充含糖的食物,如各种水果,而且补充得越早越好。因为运动后糖元合成酶活性最高,尽快补充,能有效恢复体力。在此给大家推荐一些适宜食用的食物,如各种蔬菜、水果、豆腐、海带、虾皮、牛奶等,它们含有钠、钙、钾、镁等元素,能中和运动中产生的乳酸,同时有效补充体液,有利于消除疲劳、减轻肌肉酸痛。▲

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