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晚餐太棒 身体容易变胖

2011-08-05 00:00:0039健康网社区
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核心提示:晚餐吃得过饱,血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高,一般晚上活动又少,热能消耗低,多余的能量大量合成脂肪,便会逐渐使人发胖。

  早餐不能不吃,这点连小学生也知道的常识,偏偏有些大人不能遵守,认为一日三餐少吃一餐可以减肥。其实,不吃早餐不但阻碍营养吸收、影响精神状态,由于能量吸收减少,还会令身体机能自动调节消耗能量的速度,反而达不到减肥的目的。再加上早餐不吃,午餐就会吃得过快过多,更易发胖。等到辛苦了一天下了班,一般人自然会将晚餐弄得很丰盛,肉、蛋、鱼纷纷上桌,猛吃一顿。却不知,晚餐吃得过饱,血糖和血中氨基酸脂肪酸的浓度就会增高,一般晚上活动又少,热能消耗低,多余的能量大量合成脂肪,便会逐渐使人发胖。

  有的人以为只要多吃菜,少吃主食,就不会发胖,然而,令人胖起来的并非是主食,正是那些丰盛的菜肴。要知道,50克油脂能产生500大卡热能,需要不停地走楼梯30分钟才能消耗,消化不了就会转化成脂肪堆积起来。

  很多人晚餐以就直接入睡,是产生脂肪堆积造成肥胖的重要原因。晚餐过好导致的另一个恶果是,晚餐若过多进食肉类,还会使血压猛升,加之人在睡觉时血流速度减慢,大量血脂就会沉积在血管壁上,从而引起动脉粥样硬化,使人患高血压和冠心病。肥胖可诱发30多种并发症,如糖尿病高血脂症、脑血管障碍、心绞痛心肌梗塞等,并且,因肥胖而患上脂肪肝的人群越来越多,这一老年人疾病也因肥胖而悄悄瞄上了中青年的上班族。

  因此,人们一定不能只把肥胖当成是简单的“面子问题”。孙大夫认为,要治肥胖,必须从改变生活方式及纠正食入手,晚餐吃得少些,餐尽量走走,增加些运动,才能避免肥胖病的发生。另有实验证明,限制晚餐食量除了避免发胖,还能减少许多中老年常见病的发生率,如糖尿病高血压白内障、肾功能衰弱免疫系统和胃肠道癌症等。

  另有专家提出,如果人们能够维持理想的体重,则冠心病、心力衰竭、脑血管等意外死亡率可比目前减少20%左右。看来,为了健康,我们大家还是应记着那句老话:“早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少。”

(责任编辑:陈韶鹏 实习编辑:李紫嫣)

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