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低脂营养减肥食谱推荐

2011-09-29 00:00:00家庭医生在线
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核心提示:吐司两片,冰箱里要是有黄油,取一小块室温下溶化,再切点蒜末混合进去,在面包片上涂抹一层,烤箱预热至200度,放入面包片烘烤约8-10分钟,改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。

  瘦早餐一:营养咸豆花

  营养咸豆花材料:超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。

  做法:

  1、裙带菜泡发切小片,其他材料切末、小丁。

  2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。

  3、热锅少油,爆香葱姜蒜末,然后倒入其它配料炒半分钟,加适量生抽、糖、陈醋调味。

  4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里,浇上3料,喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎,吃前拌拌即可。

  速瘦早餐二:面包丁沙拉

  面包丁沙拉材料:全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。

  做法:

  1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段,在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了,菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。

  2、鸡蛋煮熟,芹菜烫熟,鸡蛋煮好后切成小块。

  3、吐司两片,冰箱里要是有黄油,取一小块室温下溶化,再切点蒜末混合进去,在面包片上涂抹一层,烤箱预热至200度,放入面包片烘烤约8-10分钟,改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。

  4、取一个大碗,放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁,加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁,拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁,再撒上一些小杏仁碎即可。

  速瘦中餐一:蘑菇菠菜意面

  蘑菇菠菜意面材料:三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。

  做法:

  1、锅中放足量水烧开,加5克盐和几滴橄榄油,放入三色螺旋面,按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用。

  2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎,蘑菇切片、菠菜去根切段。

  3、热锅后加入橄榄油,油温后放洋葱、蒜末炒香,再倒入蘑菇炒软。

  4、倒入淡奶油,再加入适量清水煮开。

  5、下三色螺旋面和菠菜,加盐调味,翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。

  速瘦中餐二:芦笋鱼柳

  芦笋鱼柳材料:土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。

  做法:

  1、将草鱼切成大片,用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片,用微波炉高火8分钟打熟。

  2、番茄切小丁,红椒切丝,芦笋切长段飞水捞出待用。

  3、用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊,将鱼片拖糊,下5成高的油锅,炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。

  4、土豆取出在保鲜袋里捻成泥,用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中,依次放上三根芦笋,架上两片鱼片。

  5、锅内留油,煸香姜末放入番茄丁,和少许的番茄酱,加白糖、盐调味制成浓汁,在盘子周围淋上浓汁,挤上巧克力酱,在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。

  速瘦晚餐一:海蛎烧豆腐

  海蛎烧豆腐材料:豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。

  做法:

  1、豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块,海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀,青蒜切段、姜切片备用。

  2、锅内倒入少许油,油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。

  3、转大火,下入料酒、生抽翻炒。

  4、加入适量的水炖煮片刻。

  5、下入海蛎焖煮片刻,煮到汤汁略稠。

  6、加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。

  速瘦晚餐二:冰糖银耳核桃粥饭

  冰糖银耳核桃粥饭材料:绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖

  做法:

  1、核桃分成两份;银耳分成两份,一份儿剁碎,一份撕成大朵。

  2、除了大朵的银耳和一份儿核桃仁,其他的原料放入锅里;加比平时煮粥略少的清水。

  3、定时20分钟。煮熟后放上剩余的核桃仁和银耳,即可

(责任编辑:李一千)

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