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马拉松晚餐是长胖陷阱

2010-01-17 05:58:0039健康网社区
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核心提示:下班之后,找一家高档餐厅,听着浪漫悠扬的音乐、让昏暗的光线遮掩住脸上的疲惫,再配上美味的大餐,这是时下在

  下班之后,找一家高档餐厅,听着浪漫悠扬的音乐、让昏暗的光线遮掩住脸上的疲惫,再配上美味的大餐,这是时下在白领中较为流行的一种放松方式。

  但美国《预防》杂志特别提醒那些喜欢享用浪漫晚餐的人,昏暗的光线可以削弱自我控制能力,让你放松对自己进食量的关注。它同时还会让你在餐桌附近长时间驻留,时间越长,你吃的甜品就越多。许多餐厅就是利用这样的方式,借用黯淡的烛光能够使你多要一份甜品或者一杯红酒。

  北京大学深圳医院主管营养师孙丹晶提醒,晚饭少吃是人们防止营养过剩、脂肪囤积的一种健康饮食方式,如果你的自制力较差,最好是远离光线昏暗的餐厅。

  背景音乐也是一个问题。悠扬的音乐,总能让所有的节奏放慢下来,一顿饭不知不觉中就两三个小时了,同时你也会吃得更多。

  相反,在灯光明亮、音乐轻快的餐厅就餐,人们会发现进食的速度控制得很适中,虽然吃饭的时间不长,但吃得很舒服。其中的道理就是,音乐节奏控制了你的进食速度。

(实习编辑:刘海波)

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