体育锻炼之后应该吃什么

　　运动之后的营养补充对于那些真正从事体育锻炼的人来说尤为重要。合理的饮食能够增强锻炼成效，而一份错误的食谱则会削弱和降低锻炼的效果。俄罗斯"Ladyspecial"网站就“体育锻炼之后应该吃什么”这一问题给出合理的建议。

　　1、如果想锻炼出成块的肌肉，那么牛奶是绝对的禁忌。因为牛奶中所含的某些物质会在瞬间破坏块状肌肉的形成。

　　2、如果体内脂肪含量过多，那么在锻炼之后需要吃一份纯蛋白食物。

　　3、，锻炼前3小时之内不要吃得过饱，以便于“轻松上阵”。作为能量来源，含大量碳水化合物的食物应该在锻炼之后食用，以提高体内的胰岛素水平。激素能够保留住对身体有益的物质。如果胰岛素没有达到身体所需要的水平，那么在锻炼之后具有破坏性的分解代谢过程就会开始。必要的碳水化合物食品包括蜂蜜、面条、香蕉、麦片、麸皮面包和鲜榨果汁。

　　4、建议在运动之后立即喝一杯含有蛋白质，或者其中含有支链氨基酸奶蛋白的鸡尾酒。这将使得肌肉组织中的蛋白质合成效率提高2倍。蛋白质的组成影响氨基酸的分泌和肌肉的恢复。

　　5、在运动后2小时内不要食用任何含有咖啡因的食物或饮料，如巧克力、茶和咖啡。否则咖啡因会阻碍胰岛素在肝脏和肌肉中对糖原的加工。如果锻炼的时间选在晚上，那么在锻炼前2小时不应该吃任何东西。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。