2道充满异地风情的减肥早餐

　　早餐食谱——丰富野菜！西班牙蛋饼

　　早餐你吃什么？有的MM常吃煎蛋，但是每次都吃一样的样子会腻。而且应该要吃多一点菜，冬天早上很冷，不想吃沙拉，那，混在一起做西班牙蛋饼！

　　西班牙蛋饼的材料

　　鸡蛋、马铃薯、火腿、菠菜、番茄、番茄酱

　　西班牙蛋饼的做法

　　(1)马铃薯切薄片炒到熟

　　马铃薯没有切薄，要炒很久。或，先用水，煮一下后，再炒也可以

　　(2)加切小片的火腿，烫过的菠菜。炒一下。加盐巴，胡椒调味道。

　　如果，要用培根的话，先和马铃薯一起炒

　　(3)小火，加蛋液

　　(4)最上面，放切片的番茄，盖起来

　　(5)只有从下面加热。火一定要很小，慢慢煎

　　(6)盖子打开，看看有没有差不多熟。要翻过来！怎么弄？

　　如果你不太会的话…。别紧张！请看下一步骤

　　(7)放盘子锅子上。

　　(8)盘子拿好，锅子翻过来

　　(9)让它滑下去

　　如果，锅子底有黏焦的话先用纸巾擦干净，再加一点油。

　　(10)小火继续煎到完全熟后，跟(8)一样的动作，装盘 配番茄酱一起吃！

　　日本料理早餐食谱——丰富北海道特产！特制石狩豆浆味噌汤

　　天气开始冷了。吃温暖的东西吧！大家都知道北海道。那边有很多好的食物。有一个乡土料理叫“石狩锅”石狩就是河的名字。一开始在那边抓的鲑鱼做火锅，变成很有名。后来。味噌汤底加鲑鱼做的火锅都叫石狩锅。这次我介绍很冷时候，一定要吃的味噌汤，加一些北海道的特产物做营养丰富的早餐！

　　特制石狩味噌汤的材料

　　鲑鱼、马铃薯、白萝卜、豆浆(无糖)、味噌、鱼精粉或日式高汤、葱花

　　特制石狩味噌汤的做法

　　(1)鲑鱼麟刮掉

　　最好不要去皮，煮好皮也很好吃。

　　没有皮，鱼肉比较容易散开

　　(2)切容易吃的大小

　　不要切太小。鲑鱼会很快熟。太小片煮时候会撒开

　　(3)白萝卜切短片，刀子拿像照片一样慢慢厚一点削掉皮后，切容易吃的大小

　　为什么要削那么厚？因为皮下面有纤维。煮很久它还会留。

　　如果不太方便这样子拿刀子削皮的话，可以用削皮器削多一点(皮跟纤维两层)

　　(4)马铃薯切中块

　　不要切太小，它很会溶化。

　　(5)白萝卜，马铃薯从冷水开始煮。

　　菜怎么分。从冷水或煮沸的水开始煮？大部分的在土里长大的菜=从水煮

　　在外面(土外面)长大的菜=水煮沸再开始煮

　　(6)菜差不多软了，再加鲑鱼。

　　(7)水面的菜跟鱼的杂汁用汤匙捞出来。

　　(8)放入切好的豆腐

　　(9)加豆浆(无糖)加以后不要煮沸！

　　豆浆加味噌汤里面？Yes！它们都是一样豆类。很配的。会加一点浓味。

　　为什么不行煮沸？豆浆会分离。而且，味噌也不喜欢太烫！！它的味道会不见！

　　温温的就OK了！不习惯？不加豆浆也当然可以！

　　(10)加味噌。

　　用滤网放这样子。放入一点味噌，用搅拌器把它溶化。滤网翻过来里面的豆倒进去。

　　当然可以用汤匙里面慢慢溶化味噌。

　　味噌汤，配一碗白饭，纳豆，鸡蛋。就有非常健康的早餐！

　　冬天很冷！大家吃好一点温暖的东西喽！

（责任编辑：李一千）

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