好营养打造极品男人

　　第一届奥林匹亚先生拉里·斯科特说：“健美百分之九十来自营养。”1993年肖恩·雷也有类似的说法：“我可以轻而易举地、愉快地完成力量训练和其他训练，但是饮食及补剂的补充则要有一定的规则。如今，营养对于增肌的重要性已得到健美爱好者的公认，运动营养食品已成为健美爱好者的左膀右臂，然而，当你想追求更快的增肌效果，或当你想顺利跨过增肌过程中的“平台期”时，一些普通的运动营养食品往往显得不够“有劲”。有没有更“强力”的运动营养食品呢，答案是肯定的，这里向你介绍6款。“补”之更加有效的运动营养食品。

　　一、功能型运动饮料

　　众所周知，健美增肌需要补充大量的热量.为了保证力量训练所需要的能量，促进肌肉生长，热量摄入必须达到50千卡/公斤体重/日以上。除了膳食中要保证充足的能量供应，运动前后的能量补充也非常重要.能量补充及时到位，不仅能够满足训练的需要.还能防止由于运动中糖供应不足造成的肌肉分解.运动中补充能量的最佳方式莫过于运动饮料了 不仅方便快捷，同时还能补充水和电解质。但普通运动饮料仅仅补充运动中消耗的能量.水分，电解质和部分维生素，对于健美爱好者来说显得有点力不从心。功能型运动饮料由于添加了肽等活性物质.能够显著减轻训练后的肌肉酸痛，从而能够使训练者承受更大强度的训练;而且防止肌肉分解。促进疲劳恢复的作用非常明显.对于健美运动而言.功能型运动饮料的作用要远好于普通运动饮料.目前市面上的功能型运动饮料主要有威能和肽能饮料。

　　二、分离乳清蛋白

　　在增肌产品中，普通乳清蛋白的产品种类繁多，已经成为健美爱好者的基本营养品。但一般的蛋白粉是以浓缩乳清蛋白为原料，即使是优质产品蛋白质含量也多在60%～80%，对于一些希望能够顺利地跨过“平台期”的“健美发烧友”来讲，这样的蛋白粉已经显得不够“有劲”，因而乳清蛋白的产品也日趋多样化和个性化.分离乳清蛋白就是经过进一步分离纯化得到的更高级的蛋白。分离乳清蛋白以其更高的纯度、更好的增肌效果成为“健美发烧友们”的又一增肌利器。

　　矩阵蛋白粉采用分离乳清蛋白，而不是浓缩乳清蛋白为原料，是利用现代工艺生产的复合蛋白质，其蛋白质含量高达90%以上，具有非常高的蛋白质生物效价，易消化，易吸收.矩阵蛋白粉中添加的乳清蛋白肽和大豆生物活性肚.是乳清蛋白精华中的精华.能够更快地被人体吸收，从而能够更快参于肌肉合成和组织修复的过程.此外，大豆生物活性肽能够提高血清辜酮水平。增加瘦体重;还具有抗氧化，抗自由基的作用，能够减少健美爱好者训练后肌肉损伤的发生，提高肌肉耐力并促进疲劳恢复。乳清分离蛋白+乳清蛋白肽+大豆生物活性肽的科学组合使多种功能的蛋白协同发挥增肌作用.是当今乳清蛋白产品的极品和高端增肌蛋白粉产品中的佼佼者。虽然与普通蛋白粉相比，矩阵蛋白粉的价格较高，但绝对是物有所值。

　　三、复合肌酸粉

　　肌酸能够提高肌肉爆发力，增大肌肉的力量和体积，因而几乎成了健美爱好者必备的营养品。但肌酸能否真正发挥作用达到增肌的目的.关键就在于吸收和利用。提高肌酸的吸收和利用率离不开两样东西：糖和磷酸盐。糖能引起血清胰岛素的升高.肌酸与糖同时服用将有助于肌肉摄取更多的肌酸，吸收率高。这也就是为什么吃肌酸时要补糖的道理。而磷酸盐与肌酸相配合有助于促进运动中的能量生成，提高肌肉力量，要想使肌酸发挥最大的效力就要将三者按比倒合理搭配复合肌酸粉与普通肌酸相比，优势就在于肌酸与糖，磷酸盐的搭配比例最佳.因此吸收，贮存及增肌作用更加显著。实验证明，补充复合肌酸后，肌肉中的肌酸含量比单纯补充肌酸要高10%，增肌效果更为显著。

　　四、谷氨酰胺

　　对健美爱好者来说.谷氨酰胺是最重要的氨基酸，因为谷氨酰胺是体内多个器官的燃料.健美爱好者在进行高强度的力量训练时，体内谷氨酰胺的水平可下降50%，这时若不能补充足够的谷氨酰胺.肌肉蛋白就会发生分解以满足身体对谷氨酰胺的需求，不仅影响肌肉的增长，还会降低身体的免疫能力.研究显示，及时适量地补充谷氨酰胺能有效地防止肌肉蛋白的分解，通过细胞的水合作用。促进肌肉增长.同时谷氨酰胺是少数几种能促进生长激素释放的氨基酸之一，研究表明，口服2克的谷氨酰胺就能使生长激素的水平提高4倍，并使胰岛素和睾酮分泌增加.进一步增强肌肉的合成作用.因此，为使健美爱好者达到最佳训练效果.使肌肉得到更好的增长，在摄入充足蛋白质的同时.在运动前或运动后及时补充谷氨酰胺可以促进肌肉合成，从而获得更大的肌肉体积和力量。

　　五、支链氨基酸

　　支链氨基酸是缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸三种氨基酸的统称，这三种氨基酸都是人体必需氨基酸。对于健美爱好者来说，补充支链氨基酸具有非同一般的意义。当运动引起蛋白分解 氨基酸氧化供能时，支链氨基酸占到氨基酸供能总量的60%，因此补充支链氨基酸可以减少肌肉蛋白的分解.并加速肌肉蛋白的合成。支链氨基酸中的亮氨酸是酮异己酸(KIC)和HMB的前身，KIC和HMB可以刺激胰岛素，生长激素的分泌释放，具有促进肌肉蛋白质合成和抗分解的双重作用.此外。支链氨基酸还可以抑制大脑产生5-羟色氨，从而预防和减轻中枢疲劳.缓解大强度力量训练带来的疲劳感。

　　六、番茄红素

　　高强度的健美训练会使体内产生大量氧自由基。大家知道铁在空气中会生锈.是因为铁被氧化所致.人体内的自由基也会像空气中的氧一样使人体的细胞(包括肌肉细胞)氧化“生锈”造成肌肉增长缓慢。免疫力低下等问题.那么如何提高身体抗氧化能力、清除自由基显得至关重要。番茄红素是近几年发现的一种强有力的抗氧化剂，它是一种天然的牛物色素 使番茄，番石榴、西瓜和袖子呈现红色。由于它可消除自由基，尤其是氧自由基，从而可预防细胞损伤并修复已损伤的细胞.研究证明，其抗氧化活性比强大的维生素E还要强100倍.在大运动量训练后补充番茄红素，虽不会明显增加瘦体重.提高力量，却能缩短身体的恢复时间、降低肌肉酸痛.减缓疲劳.增强免疫力。

　　下面以康比特运动营养食品为例，告诉大家如何合理搭配使用这六大运动营养食品来帮助自己达到最大的增肌效果：

　　午餐前：安肌3000(支链氨基酸)5粒

　　训练前：威能运动饮料250毫升谷氨酰胺胶囊3粒

　　训练间歇：适量补充威能运动饮料

　　训练结束：矩阵蛋白粉25克复合肌酸粉40克谷氨酰脏胶囊3粒威能运动饮料500毫升

　　晚餐前：安肌3000(支链氨基酸)5粒

　　晚餐后：番茄红素2粒

　　睡前：谷氨酰胺胶囊3粒

　　没有训练的营养，只会造就一个个大胖子;而没有营养的训练，却是瞎子点灯——白费劲。对健美爱好者而言，普通营养品就像他们的左膀右臂，而这六太高端运动营养食品则是他们强有力的翅膀，使他们在健美的舞台上飞得更高!

（责任编辑：高琳燕）

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