野生大鲫鱼肉味鲜美,营养丰富,深受钓友的喜爱。鲫鱼一般身体较厚,腹部圆,头短小,鳃耙长,鳃丝细长。下咽齿一行,扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长,外缘较平直。
腹部背部是白黑的,背部是黑的,属于保护色。鲫鱼属于杂食性鱼,但成鱼主要以植物性食料为主。因为植物性饲料在水体中蕴藏丰富,品种每繁多,供采食的面广。
维管束水草的茎,叶,芽和果实是鲫鱼爱食之物,在生有菱和藕的高等水生植物的水域,鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物,小虾,蚯蚓,幼螺,昆虫等它们也很爱吃。
鲫鱼采食时间,依季节不同而不同。春季为采食旺季,昼夜均在不断地采食;夏季采食时间为早,晚和夜间;秋季全天采食;冬季则在中午前后采食。
生活在江河流动水里的鲫鱼,喜欢群集而行。有时顺水,有时逆水,到水草丰茂的浅滩,河湾,沟汊,芦苇丛中寻食,产卵;遇到水流缓慢或静止不动,具有丰富饵料的场所,它们就暂栖息下来。
生活在湖泊和大型水库中的鲫鱼,也是择食而居。尤其在较浅的水生植物丛生地,更是它们的集中地,即使到了冬季,它们贪恋草根,多数也不游到无草的深水处过冬。
生活在小型河流和池塘中的鲫鱼,它们是遇流即行,无流即止,择食而居。冬季多潜入水底深处越冬。
大鲫鱼适应环境的能力很强,耐寒、耐低温、耐低氧、耐碱等,一年四季均可垂钓。但鲫鱼生性文静而胆小,警觉性非常高,害怕强烈的光线,在清澈见底的水域中很难看到它们身影,多栖身于较深的水域里,一般不会轻易上浮,是典型的底栖性鱼类。
自然水域里的大鲫鱼在食性方面与小鲫鱼截然不同,就像大人和小孩的饮食差别一样。由于小鲫鱼处在生长期,它们对动物性成份含量高的食物更感兴趣;
而成熟的大鲫鱼则偏爱本地天然植物类和谷物类食物,因为植物类或谷物类食物在水体中的蕴藏丰富、品种 繁多,供大鲫鱼采食的面更广。虽然南北方地域、水域不同,且大鲫鱼的品种也有所差别,但它们喜欢的食物却有共同性。
大鲫鱼并不是在什么水域中都有,因为大鲫鱼的生长速度慢,一般需要3到 到5年左右的生长期才能达到250到500克。
所以要想钓到大鲫鱼,就要选择水较深、面积大、常年积水又没干涸过的人工水库或天然湖泊。另外,如想在野塘里钓到大鲫鱼,也要选择那些至少3年没清过底及大量捕捞过的池塘。
虽然任何季节都能钓到大鲫鱼,但每年的春季和秋末冬初才是钓大鲫鱼的最佳时节。这是因为夏季和秋初的气温、水温较高,大鲫鱼的觅食欲望不强,加之大量的杂鱼抢饵闹钩,胆小的大鲫鱼不是不敢进窝觅 食,就是潜伏在深水处不动。
春季是大鲫鱼准备产卵时节,它们必须摄入较多食物、积蓄较多的营养以备生儿育女,于是出现了大鲫鱼的第一个摄食高峰期;
秋末冬初,随着水温一天天的降低,其他鱼类慢慢进入了冬眠期,那些让人烦厌的杂鱼有些会 自然死亡,有些在低水温的制约下已很少活动。
而大鲫鱼却需要贮存充足的养份准备过冬,进而四处觅食,这会出现大鲫鱼的第二个摄食高峰期,所以我们钓鱼人只 要把握住这两个钓大鲫鱼的最佳季节,就一定能有不错的收获。
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