王姬：苗条身材健康来

　　小档案：

　　星座：巨蟹座

　　血型：O型

　　喜欢的动物：狗和老虎

　　作品：《北京人在纽约》、《血玲珑》、《别动我的抽屉》、《光辉岁月》、《海棠依旧》、《天下第一楼》等

　　王姬的吃非常讲究“绿色”

　　“把各种蔬菜放在一起，浇点橄榄油、醋，想吃中国口味就放点芝麻酱一拌，这道菜是最好的。”

　　“人有两样半东西是自己的，越活到这个年纪越明白这个真理，首先健康是自己的，知识是自己的，再有花出去的钱是自己的。”王姬觉得这些里面健康是第一位的，健康不仅对自己重要，对家庭也很重要，有了健康才能谈知识，才能谈有机会去花钱。

　　王姬的“吃”非常讲究“绿色”，她看过一个报告说人类的癌症80%是吃出来的，是由于不良的饮食结构和饮食习惯造成的，因此她觉得中国很多地区的饮食结构应该改变了。比如，腌制的泡菜、熏制的肉、腊制的肉等等，这些食品完全只剩毒素基本没有营养。

　　“以前一到冬季北方几乎没有新鲜蔬菜，现在有了新鲜蔬菜也不新鲜地吃，总是煎炒烹炸了吃。其实最健康的一 道菜，就是把各种蔬菜放在一起，浇点橄榄油、醋，想吃中国口味就放点芝麻酱一拌。”这是王姬最简单、最新鲜、最健康的一道菜。 最健康的是最复杂的水和最简单的主食

　　作为主妇，王姬还有最复杂、最新鲜、最健康的“一杯水”：5种水果、4种蔬菜的鲜榨果汁。”

　　我现在回美国，每天早上给全家人打一杯这样的果汁，女儿醒了我打一杯，儿子醒了我打一杯，老妈醒了我打一杯。早上什么都不吃先喝一杯鲜汁下去，对人的内分泌和排泄非常有益处。果汁一定要现喝现打，因为半个小时以后，它就会氧化变成糖分，有效物质都挥发掉了。”

（实习编辑：陈兴娣）

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