增重食谱是指具有强体营养,又具有增加体重的一种食物。每100g食物中可提供能量11千卡左右的碳水化合物,蛋白质3.6克左右,脂肪约4.5克左右,而碳水化合物可以为人体提供能量,还可以储存在人体的肌肉中。但由于市面上的增重食谱种类较多,以下几种较为常见的增重食谱:
1、早餐:可以吃一些全麦面包、牛奶等,搭配一些鸡蛋、蔬菜等高蛋白、高脂肪、高碳水化合物的食物,同时可以选择一些粗粮如玉米、小米等;
2、午餐:可以吃一些蒸鲈鱼、午餐肉、虾等高蛋白、高脂肪的食物,配合一些粗粮如紫米、小米等;
3、晚餐:可以吃一些青菜肉包、蒜苗、芹菜等高蛋白、高脂肪、高碳水化合物的食物,配合一些粗粮如玉米、小米等。但要注意在晚上的时候尽量少吃或者不吃,因为晚上吃了这些食物很容易会导致体重增加,影响睡眠;
4、其他:除了上述的几种增重食谱外,还有牛奶燕麦粥、鸡蛋羹、苹果牛奶卷、冬瓜虾仁三餐加餐等。
需要注意的是,增重食谱适用于体重超过标准体重的健康人群,如超重或肥胖人群,仅通过增重食谱无法改善自身的体重,应该制定合理的增重计划,同时配合适当的运动,以达到减重的目的。
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