最近的一项研究发现,食用加热烘干的食物和饮料会导致心脏病发病率和死亡率的增加,而加热烘干的食物和饮料不仅导致心脏病发病率和死亡率的增加,还导致锻炼效果不佳。此外,加热烘干的食物中还含有致癌物,如丙烯酰胺,此外,加热烘干的食物中还含有反式脂肪酸,会增加癌症的发病率。因此,如果想要锻炼身体,可以选择一些健康的代替品,比如加热烘干的全麦面包、果蔬汁等。不建议使用加热烘干的食物和饮料,因为这些食物会破坏膳食中其它营养素的平衡。
1、全麦面包:加热烘干的全麦面包由小麦粉制成,里面不含有膳食纤维,并且热量较低,有利于人体消化吸收,适合减肥人士食用;
2、果蔬汁:加热烘干的果蔬汁中,含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分,适量饮用可以促进胃肠蠕动,清理肠道垃圾,对人体健康有益;
3、优质蛋白:常见的优质蛋白有牛奶、鸡蛋、豆类及豆制品等,适量饮用可以满足人体所需蛋白质,而且不会对减肥产生不良影响;
4、脱脂牛奶:脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶满足人体营养需求的同时,脂肪含量更低,并且脱脂牛奶更容易消化吸收,不会增加脂肪堆积。
此外,一些减肥人士可以选择将一些无糖或低糖的奶制品进行加热,但这类乳制品热量较高,所以要少吃。
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