增胖时可以吃蛋白粉,也可以吃增肌粉,蛋白粉和增肌粉的主要成分都是蛋白质,对于增重、增肌有一定的辅助作用,蛋白粉比增肌粉更容易吸收、消化,通常建议在进食后半小时服用。
1、蛋白粉:是从牛奶中提炼出的一种功能性饮料,含有大量的蛋白质,可以为人体提供能量,在饥饿时补充蛋白质,也可以用于手术后恢复期、烧伤后恢复期、慢性消耗性疾病、肾功能不全等人群的营养补充;
2、增肌粉:是一种高热量的碳水化合物,是由麦芽糖、氯化钠、维生素、果糖和乳糖等成分组成,主要补充人体所需的热量和蛋白质,并提供大量能量,可以快速增加肌肉,使肌肉增长,但也会导致体重增加,还会增加心脏负荷,因此不建议长时间服用增肌粉;
3、维生素C:是一种水溶性维生素,可以促进铁和钙的吸收,有利于身体健康,也可以促进蛋白质的合成,但维生素C片摄入过多会导致尿酸升高,可能会诱发痛风,因此不建议长时间服用增肌粉;
4、乳清蛋白粉:属于一种液体状态的优质蛋白质,容易被人体吸收消化,不仅能够促进肌肉增长,还能补充人体需要的蛋白质,促进身体健康,但乳清蛋白粉中含有大量的脂肪乳,摄入过多可能会诱发肥胖,因此需要注意适量服用。
增胖人群可以去营养科就诊,完善营养风险筛查及评估等,判断自己是否适合吃蛋白粉等富含蛋白质的食物。如果适合,则建议适当吃蛋白粉,如果不适合,则可以调整饮食结构,平时应避免暴饮暴食。
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