增肌、增肥的人群可以适当吃全麦面包、谷物面包等粗粮制作的面包。如果想要补充蛋白质,则可以选择高蛋白面包,比如奶酪夹心面包、芝士面包等。
一、普通面包
1.全麦面包:由全麦面粉制作而成,含有丰富的膳食纤维和碳水化合物,能够为人体提供充足的能量,并且不会导致身体肥胖或者影响肌肉增长。
2.谷物面包:主要原料是燕麦片、黑米、红豆等,含有较多的矿物质以及维生素B1、烟酸等成分,适量食用对人体健康有益处,同时也不会造成脂肪堆积或影响肌肉增长。
二、高蛋白面包
1.奶酪夹心面包:含有大量的乳清蛋白粉和脱脂奶粉,还添加了牛奶、可可粉等食材,口感比较香甜,而且营养物质也比较丰富,适合健身人群作为加餐来吃。
2.芝士面包:是由芝士酱涂抹在面包上制成的一种食物,其中含有的优质蛋白质比较多,如多种氨基酸,也包括钙元素、磷元素等,能给人体补充营养,有助于增加肌肉含量。
3.法棍面包:属于一种低糖、低脂的食物,富含碳水化合物、蛋白质、矿物质等营养成分,食用后饱腹感较强,不容易引起肥胖。
4.碱性面包:用天然纯碱发酵制作而成,不仅具有浓郁的奶香味,而且还包含着人体必须的微量元素,如铁元素、镁元素、锌元素等,食用后容易被人体吸收利用,不会产生过多热量而转化为脂肪。
三、其他方面
除上述常见的几种面包外,还可以选择吐司面包、肉松面包等,这些面包中含有一定的蛋白质,对于增肌有一定的帮助作用。但是需要注意的是,面包并不能起到增肌的作用,建议配合运动锻炼进行综合调理,才能达到较好的效果。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。