增肌、增重的人群可以适当增加蛋白质的摄入量,并建议选择无糖或低糖的酸奶。常见的无糖或低糖的酸奶有原味酸奶、益生菌酸奶等。
一、无糖或低糖的酸奶种类较多
1.原味酸奶:如果增肌、增重人群对于乳糖不耐受或者存在乳糖酶缺乏的情况,则不能够饮用普通含糖的酸奶,此时可以选择不含乳糖的酸奶进行替代,如原味酸奶。因为人体内本身没有乳糖分解酶,所以当食物中的乳糖含量超过一定限量时,就会引起腹泻等症状,而原味酸奶中不含乳糖,因此不会出现乳糖不耐受的症状。
2.益生菌酸奶:此类酸奶中含有益生菌成分,在肠道里能够抑制致病菌生长和繁殖,同时促进营养物质消化、吸收,调节肠黏膜正常分泌和吸收,从而维持微生态平衡,达到增进食欲、增强体质的作用。此外,由于酸奶是经过发酵而成的一种饮品,其中含有丰富的有益菌,比如双歧杆菌、乳酸菌等,这些细菌在肠道里面会合成身体所需要的多种维生素,有利于身体健康。
二、其他情况
如果增肌、增重人群对脂肪以及热量的要求较高,也可以选择0脂或者低脂的酸奶。这类酸奶不仅保留了牛奶的营养价值,还具有独特的风味,适合喜欢清淡口味的人群食用。
日常生活中,除了要通过喝酸奶来补充营养外,还需要注意饮食均衡化,多吃一些优质蛋白类的食物,比如鸡蛋、瘦肉、排骨汤等,以满足机体所需的各种营养元素。
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