增肌、增重时通常需要摄入较多的蛋白质,并不是一定要吃蛋黄。如果对蛋黄不过敏或存在痛风等疾病,则可适量食用蛋黄;但如果自身对蛋黄过敏或患有痛风,则不可以吃蛋黄。
蛋黄中含有丰富的胆固醇和脂肪,对于部分易过敏的人群来说,在增肌、增重期间是不能吃的,否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。此外,由于蛋黄中的胆固醇含量较高,所以高脂血症患者也不建议过多进食蛋黄,以免加重病情。
除此之外,若机体无不适症状,对蛋白类食物不存在过敏的情况,则在增肌、增重期间是可以适当吃一些蛋黄的。因为蛋黄中含有人体所需的多种营养物质,如维生素A、钙元素以及铁元素等,能够补充身体所需要的营养成分,而且其中还含有大量的优质蛋白,能够在一定程度上促进肌肉的增长,有助于达到增肌、增重的目的。
但需要注意的是,虽然蛋黄的好处有很多,但由于其属于不易消化的食物,因此要避免一次性吃得太多,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等不良反应。
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