增肌、增肥通常需要摄入足量的蛋白质来满足肌肉生长和修复的需求。市面上常见的增肌、增肥蛋白粉有乳清蛋白粉、植物蛋白粉等,其中乳清蛋白粉包括浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉两种类型。
一、乳清蛋白粉
1.浓缩乳清蛋白粉:一般每2g含有1克蛋白质,比同等重量的牛肉还要高,适合健身人群食用,可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入,同时还可以促进肌肉的增长,提高运动能力,但是不适合糖尿病患者以及肥胖症患者使用。
2.分离乳清蛋白粉:属于纯天然的优质蛋白质,不含任何添加剂,而且氨基酸的比例与人体接近,更容易被吸收利用,能够快速补充能量,增强体质,在健身期间喝一些能帮助增长肌肉,改善身体素质,但价格比较昂贵。
二、植物蛋白粉
1.大豆蛋白粉:主要成分是黄豆,富含丰富的异黄酮、卵磷脂、皂苷等物质,具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用,还含有人体必需的脂肪酸,能够调节血脂代谢紊乱的情况,对于高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的患者有一定的辅助治疗作用。不过由于其属于高碳水化合物的食物,不容易被机体消化,所以不建议在减肥期间的人群饮用。
2.豌豆蛋白粉:是一种优质的天然无污染食品,富含大量的营养元素,比如维生素B6、叶酸、矿物质等,不仅容易被人体吸收,还有利于身体健康,长期服用还能起到美容养颜的功效。但由于豌豆中含有较高的热量,因此不建议正在减重或者患有糖尿病的人群食用。
3.南瓜子蛋白粉:以南瓜为原料制作而成的一种保健类饮品,其中含有丰富的锌元素,能够参与体内多种酶的构成,并且还能够维持正常的味觉反应,如果存在偏食、厌食等情况,则可以通过喝南瓜子蛋白粉进行调理。
4.核桃蛋白粉:是以核桃仁为主要原材料制作而成的一种饮品,营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及钙元素等营养物质,喝了以后能够补充身体所需的营养,对身体健康有很大的帮助。
此外,也可以选择牛奶蛋白粉、综合植物蛋白粉等。日常生活中还需要注意饮食均衡,避免过度节食或暴饮暴食,以免影响到身体健康。若想要通过喝蛋白粉达到增肌的目的,还需配合科学合理的锻炼方式,如负重深蹲、卧推等。
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