增肌增重吃什么碳水

如果想通过吃含碳水的食物来增加肌肉和体重，在保证蛋白质充足摄入的前提下，可以适当选择一些低GI值的碳水化合物。因为人体在补充一定量的碳水后，可使胰岛素分泌增多，促进肌肉合成，并抑制机体分解代谢，从而达到增肌、增重的目的。

而高GI值的碳水化合物进入消化道后会被快速吸收，容易引起血糖水平迅速上升，导致胰岛素大量释放，此时可能不利于肌肉增长。常见的低GI值的碳水化合物有全谷类食物，如糙米、燕麦等，以及蔬菜中的土豆、山药、芋头等，此外还有水果中的香蕉、火龙果、木瓜等，均含有丰富的膳食纤维，且升糖指数较低，适合增肌人群食用。

另外，对于需要增肌的人群来说，除了要适量摄入碳水外，还需要注意营养均衡，除碳水外还应多吃牛奶、鸡蛋、牛肉等富含优质蛋白的食物，以满足身体所需的各种营养物质。同时还要进行适当的运动锻炼，有助于增强体质，有利于身体健康。

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