增肌增重吃什么碳水

如果想增加肌肉和体重，一般建议吃一些低GI值的碳水化合物。因为此类食物进入胃内后吸收较慢，并且可以持续地提供能量，可避免因摄入过多而转化为脂肪堆积在体内。

常见的低GI值的碳水化合物有燕麦、糙米等粗粮类，以及玉米、绿豆、黄豆等杂粮类，还有马铃薯、红薯、芋头等根茎类，以及苹果、梨子、香蕉等水果类。此外，也可以选择馒头、面条、面包等经过发酵后的面食作为增肌增重期间的主要碳水来源。

除上述食物外，其他大部分精制谷物制成的主食如白米饭、意大利面等都属于高GI值的食物，容易导致血糖快速升高并被消耗掉，不利于增肌增重。但需注意的是，虽然这些低GI值的碳水可以为人体补充每日所需的能量，但如果过量食用也可能会导致热量超标，从而引起肥胖的情况发生。因此，在日常生活中应适量进食即可。

另外，对于想要增肌增重的人群而言，除了需要适当摄入碳水以外，还应该保证蛋白质的充足供应，比如可以选择鸡胸肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等进行补充。同时还需要结合运动锻炼，通过力量训练的方式刺激肌肉增长，进而达到增肌增重的目的。

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