增肌、增重时可以适当摄入乳清或增肌粉,两者的主要区别在于蛋白质的来源不同。如果想要明确是否需要选择乳清或增肌粉进行增肌、增重,在无法自行判断的情况下建议咨询专业医生。
1.乳清:主要成分是酪蛋白和乳清蛋白,其中乳清蛋白经过水解后呈小分子状态,更容易被人体吸收利用,从而达到快速补充营养的作用。而且乳清中含有的氨基酸种类较多,基本包含了身体所需的所有必需氨基酸,所以其利用率高于其他类型的蛋白质。此外,由于乳清中含有一定量的碳水化合物以及脂肪酸等物质,因此在健身期间食用可作为训练后的恢复性食品辅助肌肉修复与增长。但由于乳清含有较高的乳糖含量,对于存在乳糖不耐受的人群而言应避免饮用。
2.增肌粉:是一种以蛋白质为主要成分的大分子物质,相对乳清来说更难消化,但具有持续性的供能作用,且不容易产生饱腹感,适合运动强度较大或者有氧运动时间较长的人群使用。但对于胃肠功能较差的人群,则不适合使用增肌粉来增加热量和蛋白质的摄入,以免加重胃肠道负担而引起不适症状。
无论是通过增肌粉还是乳清来进行增肌、增重,都需要配合一定的运动锻炼,并注意保证充足的睡眠,使机体得到充分休息,才能更好地促进肌肉生长。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。