临床上没有明确表示增肌、增肥的饮食方案,但根据经验看增肌和增肥期间的人体代谢变化以及营养需求等差异,所以需要分别进行说明。建议在医生指导下制定个人适合的增肌、增肥食谱。
一、增肌
1.增加蛋白质摄入:由于肌肉的主要成分是蛋白质,因此每天要保证充足的蛋白质供应,如鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等食物中富含优质蛋白,可以适量食用。
2.补充碳水化合物:人体能量主要由糖类提供,在训练后及时补充碳水化合物能够促进身体恢复,并为肌肉生长提供原料,比如面包、米饭等。
3.减少脂肪摄入:如果想要增肌,则不能进食过多含有丰富油脂的食物,否则会导致体内脂肪堆积而影响肌肉增长。平时可适当多吃鸡胸肉、三文鱼等低脂肪食物,同时注意烹饪方式以蒸煮为主,少油或不加油。
4.其他方面:还要多吃新鲜蔬菜水果,补充维生素及微量元素等物质,有利于身体健康。此外,还可以通过喝蛋白粉来补充蛋白质,帮助增肌。
二、增肥
1.增加热量摄入:若想达到增肥的目的,就要比正常人多摄入一定量的热量,一般每公斤体重需增加30-50大卡的热量,可以通过吃高脂肪、高热量的食物实现,如猪肉、全脂牛奶等。
2.补充水分:日常生活中也要注意补水,因为喝水可以帮助机体新陈代谢,有助于将多余的脂肪转化为能量消耗掉。
3.规律作息:还需要保持充足睡眠,避免熬夜,以免因睡眠不足导致内分泌紊乱,从而影响到增胖的效果。
综上所述,对于有增肌、增肥计划的人来说,一定要坚持科学合理膳食,必要时也可遵医嘱服用药物辅助治疗。
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