增肌、增肥的人群可以适当喝原味的希腊酸奶或添加了谷物成分的低糖酸奶。这两种酸奶通常不含额外的添加剂和防腐剂,且蛋白质含量较高,脂肪含量较低。
1.希腊酸奶:也被称为“固体奶酪”,含有大量优质蛋白,每20g约含3g蛋白质,还富含钙质以及多种维生素B等营养物质。由于其属于纯天然食物,基本不经过加工,在保存过程中也不需要冷藏,因此营养价值较高。对于增肌人群而言,适量摄入可补充运动时消耗的体能,并促进肌肉增长。但需注意的是,市面上售卖的一些希腊酸奶可能为了增加口感而加入较多水果干或其他调味品,此时则可能会导致热量升高,建议选择无添加类的产品食用较好。
2.低糖酸奶:如果想要增肌或者增肥,则需要注意减少其他高热量食物的摄入量,如蛋糕、巧克力等甜食,以免影响增肌效果。另外还要注意加强体育锻炼,可以选择有氧运动和力量训练相结合的方法进行改善。在饮食上也要以清淡为主,尽量避免进食油腻性或者是辛辣刺激性的食物,否则有可能会影响到增肌的效果。此类人群也可以适当喝一些低糖酸奶,因为其中不仅含有丰富的优质蛋白,而且还含有大量的乳酸菌,能够起到润肠通便的作用,有助于体内毒素垃圾排出,对身体健康有一定的好处。
此外,若想通过喝酸奶来达到增肌的目的,则要注意控制好摄入量,不可以一次性吃得过多,否则容易引起胃肠道不适症状,比如腹胀、腹泻等。同时还需要配合其他的运动形式,才能够使身体更快地恢复健康状态。
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