增肌、增重属于运动健身人群的目标之一。增肌是指增加肌肉量,而增重是通过增加肌肉中的蛋白质和脂肪来实现。因此增肌增重的人群需要补充足够的营养物质,并且要进行适量的有氧运动。
一、早餐
1.鸡蛋:富含优质蛋白,以及维生素A、D、E等脂溶性维生素,可以搭配面包食用,或煮成荷包蛋。
2.牛奶:含有丰富的钙质及优质蛋白质,还含有氨基酸、乳糖、矿物质等多种人体必需的营养素,可选择低脂或者无脂牛奶。
3.燕麦片:富含膳食纤维,饱腹感强,能延缓饥饿时间,建议搭配坚果和蓝莓一起吃。
4.水果:如苹果、香蕉、橙子等,富含多种维生素、微量元素和水分,有助于增强食欲。
二、加餐
1.鸡胸肉:热量较低,富含优质蛋白质,碳水化合物含量较少,适合增肌人群作为加餐。
2.酸奶:富含优质蛋白质、钙元素、益生菌等成分,能够为身体提供能量的同时促进肠道蠕动,预防便秘。
三、正餐
1.牛肉:含有丰富的蛋白质、铁元素、B族维生素等营养成分,含有的饱和脂肪酸少,对于增肌的人来说是一种较好的食物。
2.鱼虾类:如鲈鱼、鳕鱼、虾皮等,不仅富含优质的蛋白质,还含有不饱和脂肪酸,可以帮助降低血脂水平。
3.绿叶蔬菜:如菠菜、油麦菜、空心菜等,富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,有利于身体健康。
四、饮品
1.全脂奶粉:富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素和矿物质,营养价值较高。
2.蛋白粉:主要由大豆蛋白组成,也可以使用乳清蛋白粉,其中的大豆蛋白和乳清蛋白都容易被人体吸收利用,从而帮助提高训练后的恢复速度。
日常生活中应避免暴饮暴食,以免因摄入过多导致肥胖。同时注意保证充足的睡眠,睡前不要喝奶茶、咖啡等刺激神经兴奋的食物,以免影响休息质量。
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