增肌增重吃什么蘑菇好呢

增肌、增重的人群可以适当吃香菇、黑菇、猴头菇等菌类蘑菇，以及金针菇、杏鲍菇等非菌类蘑菇。在增肌、增重期间，除了注意饮食以外，还需要配合运动锻炼。

一、菌类蘑菇

1.香菇：其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B族、烟酸等多种营养物质，适量食用后能够补充身体所需要的多种营养成分，并且还具有提高免疫力的作用。

2.黑菇：黑菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质元素等营养成分，营养价值比较高，也容易被人体吸收和利用，适合作为增肌、增重人群的日常饮食之一。

3.猴头菇：其含有的蛋白质、氨基酸比牛奶含量还要高，而且还有大量的多糖体、维生素及微量元素，对于增强体质有一定的帮助作用，适合需要增肌、增重的人群进食。

4.其他菌类蘑菇：如秀珍菇、草菇、茶树菇等，这些菌类蘑菇中都富含优质蛋白、膳食纤维、氨基酸等营养物质，适量摄入可起到辅助增肌、增重的效果。

二、非菌类蘑菇

1.金针菇：金针菇中含有赖氨酸、锌、硒等矿物质元素，以及胡萝卜素、维生素C、蛋白质等多种营养物质，适量食用后能够补充身体所需要的多种营养成分，同时还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物消化与吸收。

2.杏鲍菇：杏鲍菇属于一种低脂食品，热量比较低，含有较多的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及多种矿物质元素，适量食用后能够增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入量，有利于体重控制。

此类蘑菇种类比较多，在选择时要注意挑选新鲜度好的蘑菇，烹饪前要将蘑菇彻底清洗干净，避免农药残留对身体健康造成影响。另外需要注意的是，如果自身存在高血压、糖尿病等情况，则不建议过多进食蘑菇，以免导致血压或血糖波动而加重病情。

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