增肌、增重的人群需要补充多种维生素,如水溶性维生素中的维生素B1、维生素B2、烟酸和维生素B6等。另外还建议适当补充一些脂溶性维生素,包括维生素A、维生素D、维生素E以及维生素K。
一、水溶性维生素
1.Vitamin B1:即维生素B1,参与体内糖分代谢,可以促进食物的消化与吸收,增加肌肉对碳水化合物的利用效率。如果缺乏可能会导致胃肠功能紊乱,出现食欲不振、恶心等症状,严重时可引起脚气病。
2.Vitamin B2:也称为核黄素,有保护皮肤黏膜的作用,还可以促进细胞生长发育,对于蛋白质、脂肪、糖类的代谢也有一定的作用。
3.Vitamin B5:也称泛酸,是体内某些辅酶的重要组成成分,具有维持正常成长及促进细胞再生的作用。
4.Vitamin B6:可以调节人体内的血糖平衡,同时还有助于提高免疫力,预防感染性疾病的发生。
二、脂溶性维生素
1.Vitamin A:主要起到抗氧化剂的作用,能够增强身体的免疫能力,并且有助于视力的改善。
2.Vitamin D:可以促进小肠对钙质的吸收,有利于骨骼健康,防止骨质疏松症的发生。
3.Vitamin E:属于一种较强的抗氧化剂,可以清除体内的自由基,避免有害物质沉积而损害机体。
4.Vitamin K:是一种抗凝血药物,能抑制肝脏合成凝血因子,在一定程度上降低血液粘稠度,减少心脑血管疾病发生的概率。
此外,叶酸也是增肌人群所必需的一种营养元素,其在蛋白质的生物合成中发挥重要作用,若摄入不足可能导致低蛋白血症或贫血的情况发生。日常生活中可以通过蔬菜、水果进行补充,必要时也可以遵医嘱服用复合维生素片来补充多种维生素。
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维生素B1缺乏时,可纪起多种神经炎症,如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎,患者的周围神经末梢有发炎和退化现象,并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。