增肌、增重的人群可以喝一些蛋白粉来补充蛋白质,从而促进肌肉增长。市面上常见的蛋白粉有乳清蛋白粉、植物蛋白粉等,其中乳清蛋白粉又分为酪蛋白含量较高的乳清蛋白粉和亮氨酸含量较多的乳清蛋白粉。
一、乳清蛋白粉
1.酪蛋白含量较高的乳清蛋白粉:此类乳清蛋白粉含有80%左右的酪蛋白,20%左右的亮氨酸,适合力量训练人群饮用,在进行高强度的力量训练后饮用可快速增加饱腹感,并且能够帮助恢复肌肉组织,促进肌肉合成。
2.亮氨酸含量较多的乳清蛋白粉:这类乳清蛋白粉含有90%左右的亮氨酸,适合健身减脂或轻度运动人群饮用,有助于提高胰岛素敏感性,促进脂肪转化成能量以及肌肉的增长。
二、植物蛋白粉
如大豆蛋白粉,主要成分是大豆分离蛋白,属于一种水解物,与人体氨基酸模式接近,易于被机体吸收利用,对痛风患者而言更适合服用。此外,还有豌豆蛋白、南瓜子蛋白等也较为常见。
在选择增肌、增重时使用的蛋白粉时,应根据自身情况选择合适的种类,同时还要注意适量摄入,以免过量摄入导致肥胖等情况发生。另外还需要搭配一定的运动锻炼,如慢跑、跳绳、游泳等,也有助于增强体质。
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