增肌、增肥的人群可以适当吃普通全谷物燕麦、即食燕麦或者燕麦片等。此类食物中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质和维生素,适量食用对人体健康有一定的好处。
1.普通全谷物燕麦:属于粗粮的一种,含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防或缓解便秘症状。其中还富含B族维生素,如维生素B6、烟酸等,对于营养物质的吸收也有一定的帮助作用。此外,其含有的钙元素有助于骨骼生长发育,而铁元素则能辅助造血功能正常进行。因此,增肌、增肥期间可适当摄入普通全谷物燕麦,但需注意避免过量进食,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、嗳气等症状。
2.即食燕麦:将燕麦经过烘烤处理后制作成便于保存及携带的小包装食品,口感较为松散,适合多数人群食用。但由于此种燕麦经过高温处理,部分B族维生素被破坏,营养价值相对较低,因此不建议作为主要的早餐来吃。
3.燕麦片:是用燕麦加工制作而成的速溶冲调饮品的原材料之一,含有大量的膳食纤维,可以起到润肠通便的作用。另外,由于其中含有大量淀粉,进入人体后会转化为葡萄糖为机体提供能量,从而达到增肌、增肥的目的。不过需要注意的是,糖尿病患者应谨慎食用,否则可能会导致血糖升高,不利于病情恢复。
在日常生活中要养成良好的生活习惯,合理安排个人饮食,尽量以清淡为主,不要暴饮暴食,还要坚持运动锻炼,比如跑步、跳绳等,有利于身体健康。若出现不适症状,应及时去医院就诊检查,并积极配合医生治疗。
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