增肌增脂人群吃什么油

增肌、增重的人群在日常生活中可以适当吃花生油、橄榄油等植物油。如果需要减脂，则建议选择玉米油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸含量较高的食用油。

一、植物油

1.花生油：含有丰富的维生素E和大量矿物质，如钙、钾、镁等营养成分，不仅能够为人体补充所需的多种营养物质，并且还具有一定的辅助降低血脂的作用，适合于大部分人群食用。

2.橄榄油：属于一种优质食用油，其中含有大量的单不饱和脂肪酸以及各种抗氧化物质，比如维生素A、维生素D、维生素E、角鲨烯、类胡萝卜素等，适量摄入对人体健康有一定的好处。

3.菜籽油：主要成分为芥酸、芥子碱内酯等物质，一般不会导致肥胖，因此增肌、增重的人群可以选择菜籽油炒菜或凉拌。

4.大豆油：富含磷脂、大豆异黄酮、氨基酸等物质，营养价值较高，通常也不会导致身体发胖，因此增肌、增重的人群可以根据自己的喜好来选择。

5.芝麻油：富含蛋白质、卵磷脂、氨基酸等营养成分，味道比较香，也比较好吸收，适合大多数人食用。

二、不饱和脂肪酸含量高的食用油

若自身处于减脂阶段，此时则建议选择玉米油、亚麻籽油、核桃油、茶籽油等不饱和脂肪酸含量较高的食用油烹饪食物。此类油脂不易被氧化，产生的热量相对较低，对身体健康有利。

综上所述，在日常生活中无论使用哪种食用油都要注意控制好量，避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。另外还要注意任何食物都不建议暴饮暴食，否则均不利于身体健康。

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