4. 苹果
《营养学期刊》2003年做过一项研究，发现肥胖女性每天吃3只苹果或者梨子，3个月后减肥效果更加明显。
“一个大苹果含有5克纤维，但85%成分都是水，这会帮助人体感觉饱足。”注册营养师伊莉莎·奇德表示。苹果也含有栎精(quercetin)，可以抗癌，降低胆固醇损害和保持肺部健康。
《农业和粮食化学期刊》刊登的论文指出，蛇果(Red Delicious)等几种美国苹果抗氧化作用最大，而普通人每天吃一两只苹果已经足够。
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