晚餐究竟该早吃还是晚吃

　　越接近睡觉前摄入的热量，是否比早吃的食物“破坏力”更大？在节食者中这个话题争论不休，国外著名健康网站MyHealthNewsDaily本周指出，一顿含有600卡路里热量的晚餐大约需要3小时可消化，因此，如果你过早吃饭，而且没吃难以消化的不健康食品的话，在睡觉前就可能要与饥饿作斗争，而且很可能败下阵来，走向冰箱，寻找夜宵。

　　《纽约时报》最近报道指出，关于晚吃饭和体重的关系的研究结果并非全部一致，但大部分都是通过小白鼠等动物进行观测。而该报称今年春季一项研究成年男子和女子的实验结果显示，夜间太晚吃饭确会影响你的腰腹尺寸，但科学家也找不出其中的原因。

　　因此，如果你正在努力减肥，最好避免穿着睡衣打开冰箱，当然，如果你只是要吃水果则另当别论。对许多节食者而言，夜晚是个难以抵挡诱惑的时段。

　　专家建议，在吃完晚餐后可立即刷牙，这样通常可以避免再次进食，因为没有什么比薄荷味的牙膏更能消除对油盐酱醋的渴望。

　　此外，晚餐后不应马上开始清洁厨房，最好让其他人负责清洗，因为你可能会在清洗过程中偷吃一些剩余的菜肴。给身体20分钟休息时间，能得到更好的饱足感，从而不需再次进食。

　　专家也推荐吃些“充实的”下午小餐，也能有帮助：“如果你知道必然要很晚吃晚餐，那么下午时吃些包含蛋白质、纤维和蔬菜的小餐，可以控制食欲，避免晚餐吃太多。”

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（责任编辑：陈韶鹏）