如果想要增肌、增加体重,在选择蛋白粉时可以选择植物蛋白粉或动物蛋白粉。其中植物蛋白粉包括以豆类为主要原料制成的植物蛋白粉,以及以魔芋为主要原材料制成的植物蛋白粉等。而动物蛋白粉主要包括牛奶蛋白粉、乳清蛋白粉和海洋鱼油蛋白粉。
一、植物蛋白粉
1.豆类:常见有黄豆蛋白粉、黑豆蛋白粉、豌豆蛋白粉等,此类蛋白粉含有丰富的蛋白质成分,并且脂肪含量较低,可以为人体补充营养物质,也可以促进肌肉合成与增长。
2.魔芋:由于其热量低、饱腹感强的特点,成为健身人群的良好饮食伴侣。此外,还具有高纤维素、低热能的特点,能够延缓胃排空的时间,从而起到增强饥饿感的作用,进而有助于增肌、增加体重。
二、动物蛋白粉
1.牛奶蛋白粉:牛奶蛋白粉中含有较多的酪蛋白,属于优质蛋白质,容易被人体吸收,因此适合需要增肌的人群食用。
2.乳清蛋白粉:主要成分为乳清分离蛋白,是利用先进设备从乳清中提取出来的纯天然高质量蛋白质,不含人工色素、香精及防腐剂,而且几乎不含有胆固醇,比较适合健身者作为训练后的补充。
3.海洋鱼油蛋白粉:富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,这两种成分被称为n-3系ω-3多元不饱和脂肪酸,对调节血脂异常、高血压、糖尿病等方面有一定的辅助作用,对于增肌也有一定的帮助。
在日常生活中,除摄入蛋白粉外,还需要注意增加其他营养元素的摄入,如维生素、膳食纤维、矿物质等,以免出现营养不良的情况。另外,还需适当进行运动锻炼,如慢跑、游泳、跳绳等,有利于身体健康。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。