增肌、增重的人群可以多吃高蛋白食物,如肉类、蛋类等。同时还要增加碳水化合物的摄入量,并配合一些蔬菜和水果来补充维生素及微量元素。
一、肉类
1.牛肉:每100g牛肉中大约含有20克蛋白质,而且富含人体所需的氨基酸,能够为肌肉提供合成的原料,在运动后吃牛肉还可以促进肌肉恢复。
2.鸡胸肉:属于低脂肪的食物,其中也含有丰富的优质蛋白,适量食用有助于帮助增肌、增重。
3.鱼肉:鱼肉中含有大量的牛磺酸,该物质可协助增强身体的力量与爆发力,且其含有的蛋白质也是肌肉组织增长所必需的营养成分之一。
4.猪肉:猪肉中含有较多的胆固醇,能起到辅助增强体质的作用,还具有滋阴润燥的功效。
二、蛋类
鸡蛋是常见的蛋白质含量较高的一种食物,同时还含有核黄素、尼克酸、生物素等多种B族维生素,以及钙、钾、磷、铁、镁等矿物质元素,适当进食对人体健康有益。
三、其他
此外,瘦肉、牛奶、豆制品等食物也可进行适当的搭配食用,如每天保证摄入50-75g的坚果,或者每周喝2-3次奶昔,或每天喝一杯豆浆等,均对增肌有一定的作用。
建议增肌、增重期间注意合理饮食的同时,也要加强体育锻炼,以达到更好的效果。
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