增肌、增重的人群可以吃玉米、燕麦等粗粮,以及大米、面条等细粮。如果想要增加肌肉量和体重,则需要摄入足量的碳水化合物,并且在锻炼后及时补充。
一、粗粮
1.玉米:含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素A、B族维生素等营养物质,热量相对较低,能够为人体提供充足的能量,并促进肠道蠕动,预防或缓解便秘症状。
2.燕麦:富含蛋白质、脂肪酸、膳食纤维、镁元素、钙元素、铁元素等多种营养物质,适量食用可帮助增强饱腹感,减少其他食物的摄入,有利于控制体重。
二、细粮
1.大米:属于易消化的食物,含有人体所必需的多种氨基酸,包括赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等,还含有淀粉、碳水化合物、B族维生素、钾元素、磷元素等成分,是生活中常见的主食之一。
2.面条:主要由小麦制作而成,含有较多的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质,具有较高的营养价值,适当进食对人体有利。
日常生活中建议增肌、增重人群合理安排饮食结构,在保证充足的碳水化合物供应的同时,也要注意蛋白质的摄入,如鸡蛋、牛奶、鱼肉等,以达到增肌的目的。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。